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變性淀粉_山東富鵬生物科技有限公司

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描述： (44個字符) 山東富鵬生物科技有限公司山東富鵬生物科技有限公司是一家專業生產銷售變性淀粉的綜合性企業。

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        變 性 淀 粉 _ 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 網 站 首 頁 走 進 富 鵬 公 司 簡 介  董 事 長 致 辭  企 業 文 化  發 展 歷 程  山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 憑 借 地 理 優 勢 ， 技 術 團 隊 、 生 產 設 備 、 完 善 的 管 理 體 系 了 解 更 多 產 品 中 心 火 腿 、 烤 腸 等 專 用 變 性 淀 粉  肉 丸 、 魚 丸 等 專 用 變 性 淀 粉  酸 奶 專 用 變 性 淀 粉  麻 薯 、 水 晶 餅 專 用 變 性 淀 粉  果 醬 、 果 膏 專 用 變 性 淀 粉  面 類 制 品 專 用 變 性 淀 粉  糖 果 專 用 變 性 淀 粉  藥 用 膠 囊 殼 專 用 變 性 淀 粉  冷 凍 食 品 專 用 變 性 淀 粉  膏 狀 香 精 專 用 變 性 淀 粉  粉 狀 調 味 品 專 用 變 性 淀 粉  餡 料 專 用 變 性 淀 粉  山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 憑 借 地 理 優 勢 ， 技 術 團 隊 、 生 產 設 備 、 完 善 的 管 理 體 系 了 解 更 多 應 用 領 域 發 展 背 景 融 媒 中 心 公 司 動 態  行 業 動 態  山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 憑 借 地 理 優 勢 ， 技 術 團 隊 、 生 產 設 備 、 完 善 的 管 理 體 系 了 解 更 多 實 力 富 鵬 聯 系 我 們 在 線 留 言  聯 系 我 們  山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 憑 借 地 理 優 勢 ， 技 術 團 隊 、 生 產 設 備 、 完 善 的 管 理 體 系 了 解 更 多  網 站 首 頁 走 進 富 鵬 產 品 中 心 應 用 領 域 發 展 背 景 融 媒 中 心 實 力 富 鵬 聯 系 我 們 產 品 中 心 主 要 生 產 ： 玉 米 、 木 薯 、 馬 鈴 薯 、 臘 質 玉 米 等 系 列 變 性 淀 粉 產 品 分 類 磷 酸 酯 雙 淀 粉 乙 酰 化 雙 淀 粉 己 二 酸 酯 羥 丙 基 二 淀 粉 磷 酸 酯 醋 酸 酯 淀 粉 羥 丙 基 淀 粉 酸 處 理 淀 粉 乙 酰 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 氧 化 淀 粉 磷 酸 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 淀 粉 磷 酸 酯 鈉 火 腿 、 烤 腸 等 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 火 腿 、 烤 腸 、 肉 丸 、 魚 丸 等 肉 制 品 專 用 淀 粉 肉 丸 、 魚 丸 等 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 肉 丸 、 魚 丸 、 魚 糕 、 魚 豆 腐 、 蟹 竹 棒 、 魚 餃 等 肉 制 品 專 用 淀 粉 酸 奶 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 攪 拌 型 酸 奶 、 凝 固 型 酸 奶 等 專 用 淀 粉 麻 薯 、 水 晶 餅 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 干 吃 湯 圓 、 常 溫 麻 糬 、 水 晶 餅 等 專 用 淀 粉 果 醬 、 果 膏 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 果 醬 、 果 膏 、 果 占 等 專 用 淀 粉 冷 凍 食 品 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 速 凍 水 餃 、 速 凍 包 子 、 速 凍 湯 圓 、 等 速 凍 食 品 專 用 淀 粉 面 類 制 品 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 油 炸 方 便 面 、 熱 風 方 便 面 、 方 便 粉 絲 、 微 波 面 、 鮮 濕 面 等 專 用 淀 粉 糖 果 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 凝 膠 軟 糖 、 淀 粉 軟 糖 、 奶 糖 等 各 種 糖 果 類 產 品 專 用 淀 粉 膠 囊 殼 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 藥 用 膠 囊 殼 專 用 變 性 淀 粉 膏 狀 香 精 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 膏 狀 香 精 專 用 變 性 淀 粉 粉 狀 調 味 品 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 雞 精 和 粉 狀 調 味 品 專 用 變 性 淀 粉 餡 料 專 用 變 性 淀 粉 適 合 范 圍 ： 月 餅 餡 料 、 果 餡 料 等 各 種 餡 料 專 用 變 性 淀 粉 匠 人 、 匠 心 、 匠 品 我 們 將 以 質 量 為 根 本 ， 以 創 新 為 動 力 ， 以 服 務 為 紐 帶 ， 務 實 發 展 ， 穩 中 求 進 , 力 求 打 造 變 性 淀 粉 行 業 百 年 品 牌 為 中 國 變 性 淀 粉 事 業 發 展 譜 寫 新 篇 章 1 關 于 我 們 專 業 技 術 團 隊 、 先 進 的 生 產 設 備 、 完 善 的 管 理 體 系 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 始 創 于 1 9 9 5 年 ， 地 處 “ 物 流 之 都 、 商 貿 名 城 ” 的 山 東 省 臨 沂 市 ， 位 于 臨 沂 市 河 東 區 新 材 料 產 業 園 區 ， 是 一 家 專 業 從 事 變 性 淀 粉 研 發 、 生 產 、 銷 售 企 業 : 主 要 生 產 玉 米 、 木 薯 、 馬 鈴 薯 、 臘 質 玉 米 等 系 列 變 性 淀 粉 ， 其 產 品 廣 泛 應 用 于 食 品 、 制 藥 等 各 領 域 。 
 公 司 總 投 資 2 . 6 億 元 ， 規 劃 用 地 6 0 畝 ， 建 筑 面 積 2 萬 平 方 米 。 
 公 司 配 備 先 進 的 生 產 設 備 、 質 檢 儀 器 和 完 備 的 質 量 管 理 體 系 ， 保 證 了 各 生 產 環 節 的 有 效 協 作 與 聯 動 ， 大 幅 度 提 升 了 生 產 效 率 與 產 品 品 質 ， 實 現 產 品 雙 向 質 量 追 溯 。 
 目 前 各 類 變 性 淀 粉 年 生 產 能 力 約 6 萬 噸 ， 銷 售 市 場 覆 蓋 全 國 百 余 城 市 。 
 了 解 更 多 融 媒 中 心 帶 您 進 一 步 了 解 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 全 市 鄉 村 振 興 現 場 推 進 會 議 觀 摩 農 產 品 供 應 基 地 — — 河 東 區 富 鵬 年 產 1 4 萬 噸 變 性 淀 粉 項 目 ? ? ? ? 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 致 力 于 玉 米 、 馬 鈴 薯 等 變 性 淀 粉 的 研 發 、 生 產 和 銷 售 ， 是 全 國 變 性 淀 粉 行 業 協 會 會 員 單 位 、 山 東 專 精 特 新 中 小 企 業 、 市 級 農 業 產 業 化 龍 頭 企 業 。 
 今 年 累 計 投 資 2 . 6 億 元 建 設 變 性 淀 粉 項 目 ， 配 備 G K 1 2 5 0 N B 離 心 脫 水 機 、 F H C 3 5 0 旋 流 洗 滌 器 、 質 檢 儀 器 和 完 善 的 質 量 管 理 體 系 ， 實 現 了 自 動 化 、 機 械 化 、 信 息 化 生 產 。 
 ? 一 、 行 業 產 能 靠 前 。 
 項 目 一 期 占 地 3 0 畝 ， 年 產 各 類 變 性 淀 粉 6 萬 噸 ， 占 全 國 市 場 份 額 的 6 % ， 實 現 年 產 值 5 . 5 億 元 ， 利 稅 達 2 2 0 0 萬 元 。 
 二 期 項 目 規 劃 占 地 3 0 畝 ， 計 劃 投 資 3 . 2 億 元 ， 可 實 現 年 產 各 類 變 性 淀 粉 1 4 萬 噸 ， 將 成 為 全 國 產 能 大 的 變 性 淀 粉 生 產 企 業 。 
 ? 二 、 科 技 研 發 能 力 強 。 
 公 司 配 備 研 發 團 隊 ， 建 有 市 級 企 業 重 點 實 驗 室 、 市 級 企 業 技 術 中 心 ， 參 與 了 變 性 淀 粉 國 家 標 準 的 制 定 。 
 同 時 與 中 科 院 、 華 南 理 工 等 科 研 院 所 、 院 校 開 展 產 學 研 合 作 ， 建 立 產 學 研 基 地 。 
 公 司 與 中 國 科 學 院 化 學 研 究 所 聯 合 研 制 的 藥 用 膠 囊 專 用 變 性 淀 粉 ， 可 直 接 代 替 傳 統 的 膠 囊 殼 原 料 ， 是 國 內 生 產 醫 用 膠 囊 殼 專 用 變 性 淀 粉 的 專 屬 企 業 。 
 ? 三 、 市 場 前 景 廣 闊 。 
 公 司 注 重 研 發 創 新 ， 將 酸 化 、 氧 化 、 酯 化 、 醚 化 、 交 聯 處 理 等 五 個 工 藝 進 行 一 個 或 多 個 結 合 反 應 ， 針 對 不 同 的 客 戶 需 求 研 發 不 同 的 產 品 。 
 目 前 主 要 生 產 8 大 類 變 性 淀 粉 ， 適 用 于 蠔 油 、 烘 焙 、 酸 奶 等 6 0 多 種 產 品 需 求 。 
 通 過 設 立 辦 事 處 和 網 絡 電 商 平 臺 ， 形 成 線 上 線 下 多 維 配 套 服 務 體 系 ， 銷 售 市 場 覆 蓋 全 國 各 省 市 ， 遠 銷 東 南 亞 、 歐 洲 。 
 現 已 與 今 麥 郎 、 蘇 食 、 中 糧 等 3 0 0 多 家 企 業 建 立 長 期 穩 定 的 合 作 關 系 。 
 ? 四 、 聯 農 帶 農 能 力 強 。 
 年 產 6 萬 噸 變 性 淀 粉 ， 需 消 耗 玉 米 6 . 4 萬 噸 、 紅 薯 7 萬 噸 、 馬 鈴 薯 9 萬 噸 。 
 單 就 玉 米 計 算 需 消 耗 1 0 萬 噸 ， 需 要 近 2 0 萬 畝 的 種 植 面 積 ， 相 當 于 我 市 2 — 3 個 玉 米 主 產 縣 的 總 產 量 ， 有 力 帶 動 了 農 戶 增 收 致 富 。 
 ? 變 性 淀 粉 在 蛋 糕 制 品 中 的 應 用 ? ? ? ? ? ? ? 通 常 情 況 下 ， 糕 點 做 出 來 之 后 會 放 在 店 里 進 行 銷 售 ， 可 能 會 放 很 長 的 時 間 ， 因 此 ， 需 要 糕 點 具 備 抗 氧 化 性 能 好 ， 但 是 如 果 使 用 小 麥 淀 粉 ， 長 期 放 置 很 容 易 脫 水 硬 化 ， 影 響 銷 售 。 
 缺 乏 保 水 性 是 蛋 糕 氧 化 的 一 個 因 素 ， 為 了 解 決 這 一 問 題 ， 可 以 使 用 酯 化 淀 粉 ， 這 也 是 變 性 淀 粉 中 的 一 種 ， 該 淀 粉 能 夠 具 有 保 水 性 等 特 點 ， 增 加 了 蛋 糕 的 存 放 時 間 ， 并 且 能 夠 維 持 原 有 的 色 澤 和 味 道 。 
 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 普 通 淀 粉 與 變 性 淀 粉 有 什 么 區 別 ？ ? ? ? ? ? ? ? 淀 粉 是 植 物 通 過 光 合 作 用 合 成 的 天 然 有 機 化 合 物 ， 是 一 種 可 再 生 資 源 。 
 隨 著 生 產 發 展 ， 淀 粉 作 為 一 種 工 業 原 料 ， 對 其 性 質 提 出 不 同 要 求 ， 而 天 然 淀 粉 因 受 其 固 有 性 質 ， 如 不 溶 于 冷 水 、 淀 粉 糊 易 老 化 脫 水 、 被 膜 性 差 、 缺 乏 乳 化 力 、 耐 藥 性 及 耐 機 械 性 差 等 不 足 之 所 限 ， 越 來 越 不 能 滿 足 現 代 工 業 新 要 求 ， 為 此 ， 各 種 變 性 淀 粉 應 運 而 生 。 
 那 什 么 是 變 性 淀 粉 呢 ？ 變 性 淀 粉 系 指 利 用 物 理 、 化 學 或 酶 等 手 段 制 得 性 質 發 生 變 化 的 淀 粉 。 
 　 　 變 性 淀 粉 是 在 普 通 淀 粉 通 過 了 物 理 和 化 學 和 生 物 的 方 式 方 法 ， 改 變 了 淀 粉 顆 粒 的 結 構 ， 從 而 賦 予 其 原 淀 粉 不 具 備 的 性 質 ， 所 以 我 們 把 這 種 淀 粉 稱 為 變 性 淀 粉 ， 也 有 別 名 叫 做 改 性 淀 粉 ， 修 飾 淀 粉 ， 淀 粉 衍 生 物 等 。 
 　 　 變 性 淀 粉 的 主 要 的 利 用 價 值 就 是 可 以 帶 來 比 普 通 淀 粉 好 的 一 些 特 性 ， 比 如 改 善 制 成 品 的 口 感 ， 改 善 制 成 品 的 組 織 狀 態 ， 增 強 產 品 的 加 工 性 能 ， 加 強 產 品 的 耐 受 能 力 等 等 在 不 同 方 面 增 加 了 一 些 原 有 淀 粉 做 不 到 的 一 些 性 能 和 優 點 。 
 　 　 針 對 淀 粉 的 基 本 性 質 來 說 ， 普 通 純 凈 的 淀 粉 是 一 種 白 色 的 粉 末 。 
 通 常 由 1 ~ 1 0 0 μ m 大 小 的 顆 粒 組 成 ， 我 們 的 祖 先 在 很 早 以 前 就 學 會 了 食 用 淀 粉 來 加 工 食 物 ， 而 且 淀 粉 顆 粒 不 溶 于 水 ， 在 冷 水 中 攪 拌 會 形 成 懸 浮 液 ， 但 放 置 一 段 時 間 后 會 重 新 沉 淀 ， 熟 化 的 淀 粉 可 以 被 人 體 吸 收 消 化 ， 提 供 人 體 所 需 要 的 能 量 ， 但 是 生 淀 粉 卻 不 容 易 被 消 化 。 
 　 　 淀 粉 的 來 源 非 常 的 廣 ， 不 同 植 物 的 普 通 非 變 性 淀 粉 是 根 據 其 的 植 物 名 稱 命 名 的 如 玉 米 淀 粉 ， 馬 鈴 薯 淀 粉 ， 小 麥 淀 粉 等 等 。 
 馬 鈴 薯 的 營 養 豐 富 ， 包 含 了 多 種 維 生 素 和 礦 物 質 ， 其 中 淀 粉 的 含 量 占 了 1 0 1 5 % 。 
 馬 鈴 薯 變 性 淀 粉 的 特 點 馬 鈴 薯 變 性 淀 粉 的 優 點 如 下 ： 1 ? 透 明 度 高 2 ? 口 感 清 爽 順 滑 3 ? 不 含 谷 物 的 腥 味 4 ? 不 糊 口 ， 粘 度 比 其 他 淀 粉 要 高 5 ? 抗 老 化 好 ? 6 ? 抗 凍 ? 保 水 變 性 淀 粉 在 調 理 肉 制 品 中 的 應 用 ? ? ? ? 變 性 淀 粉 在 調 理 肉 制 品 中 有 很 多 的 應 用 ， 但 其 中 具 體 的 作 用 還 有 很 多 朋 友 不 是 很 了 解 ， 今 天 ， 變 性 淀 粉 ， 變 性 淀 粉 廠 家 ， 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 給 大 家 做 簡 單 介 紹 。 
 ? ? ? ? 裹 粉 是 一 種 預 配 粉 ， 它 是 以 面 粉 或 淀 粉 為 主 料 ， 向 其 中 加 入 增 稠 劑 、 調 味 料 、 著 色 劑 等 添 加 劑 混 合 而 成 ， 其 主 要 作 用 是 增 加 產 品 的 附 加 值 。 
 ? ? ? ? 漿 粉 可 分 為 三 種 ： 一 種 為 產 品 加 工 過 程 中 的 末 期 的 一 道 漿 ， 然 后 經 高 溫 炸 制 而 成 。 
 此 道 漿 液 的 作 用 是 使 產 品 具 有 特 殊 的 口 味 ， 誘 人 的 顏 色 、 外 觀 以 及 松 脆 的 口 感 。 
 二 種 為 產 品 加 工 過 程 中 的 中 間 一 道 漿 ， 然 后 外 裹 干 粉 或 面 包 屑 炸 制 而 成 。 
 此 道 漿 液 的 作 用 主 要 是 增 加 裹 粉 或 面 包 屑 的 裹 上 量 ， 提 高 產 成 率 ， 同 時 為 產 品 提 供 良 好 的 口 感 。 
 三 種 是 以 漿 液 為 主 體 ， 再 添 加 一 些 其 他 配 料 ， 倒 入 模 具 中 烤 制 或 煎 制 成 型 。 
 干 粉 則 包 括 預 上 粉 和 外 裹 粉 兩 種 ， 其 中 預 上 粉 是 產 品 加 工 過 程 中 的 一 道 粉 ， 其 作 用 主 要 是 保 持 素 材 自 身 的 水 分 不 流 失 ， 增 強 素 材 與 裹 衣 之 間 的 粘 結 性 。 
 預 上 粉 的 使 用 對 產 品 的 口 感 有 一 定 的 影 響 。 
 外 裹 粉 顧 名 思 義 就 是 產 品 加 工 過 程 的 末 尾 的 一 道 粉 ， 主 要 作 用 與 外 裹 漿 相 似 ， 卻 能 提 供 外 裹 粉 所 具 有 的 外 觀 與 口 感 。 
 ? ? ? ? 變 性 淀 粉 在 油 炸 裹 粉 、 漿 粉 產 品 中 的 作 用 1 提 高 油 炸 產 品 的 脆 硬 度 、 酥 脆 度 ； 2 降 低 吸 油 率 、 為 產 品 提 高 改 善 或 構 造 其 理 想 的 外 觀 ； 3 抗 老 化 性 好 ， 產 品 存 放 過 程 中 不 發 硬 ， 不 發 黏 ， 延 長 貨 架 期 ； 4 產 品 具 有 良 好 的 成 膜 性 、 包 裹 性 和 保 水 性 ， 可 以 提 高 炸 成 品 的 出 成 率 ， 改 善 油 炸 肉 類 產 品 的 口 感 ； 5 與 肉 制 品 中 的 脂 肪 、 蛋 白 質 等 具 有 良 好 的 粘 結 力 ， 防 止 油 炸 后 產 品 出 現 脫 殼 。 
 上 一 頁 1 下 一 頁 C O N T A C T ? I N F O R M A T I O N 聯 系 方 式 山 東 省 臨 沂 市 河 東 區 湯 河 鎮 1 3 9 0 5 4 9 7 5 9 7 （ 沈 總 ） f x b x d f @ 1 6 3 . c o m O F F I C I A L A C C O U N T S 網 站 二 維 碼 掃 碼 用 手 機 瀏 覽 O N L I N E M E S S A G E 聯 系 方 式 留 言 應 用 名 稱 ： 客 戶 留 言 描 述 ： * 留 言 內 容 ： 姓 名 ： 性 別 ： 男 女 手 機 ： 電 話 ： 傳 真 ： 郵 箱 ： 地 址 ： 郵 編 ： * 驗 證 碼 ： 提 交 C o p y r i g h t ? 山 東 富 鵬 生 物 科 技 有 限 公 司 A l l R i g h t s R e s e r v e d ? ? 技 術 支 持 ： 臨 沂 美 搜 網 絡 科 技 有 限 公 司 ? ? 備 案 ： 魯 I C P 備 2 0 2 2 0 4 2 0 6 6 號

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