說起成都冒菜，冒烤鴨是每個成都人心里最有代表性的“家”的味道，在成都人的心里“不吃火鍋，就吃冒菜”，而吃冒菜一定會吃成都街頭的冒烤鴨。創始人李敘青是一位在成都街頭做攤攤冒烤鴨的尋常女性。她的小攤位于成都市青白江區鴨子河的岸邊，李敘青從年輕時就開始用最新鮮的鴨子在爐里現烤等到食客準備食用時，新鮮現冒。李敘青冒烤鴨一冒就是幾十年，沒有固定的店鋪只有一個小推車，卻讓眾多成都食客流連忘返。
更新時間：2025-06-25
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更新時間：2025-06-24 直鏈：www.quanzhenghe.com
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